Orzesznik gorzki Carya cordiformis

Orzesznik gorzki (Carya cordiformis (Wangenh.) K.Koch) – gatunek drzewa należącego do rodziny orzechowatych. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej – od prowincji Quebec w Kanadzie po wschodni Teksas w Stanach Zjednoczonych, jest najpowszechniejszym orzesznikiem w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych, a szczególnie na ich środkowym zachodzie.

Liście liście nieparzystopierzaste składające się najczęściej z 9 (czasami z 5 lub 7 – najmniej spośród orzeszników) małych listków (podobne do liści jesionu pensylwańskiego), o długości do 38 cm. Brzeg blaszki jest drobno i ostro piłkowany. Od góry blaszka jest ciemnozielona, od dołu jaśniejsza, omszone przy nerwach. Ogonek liściowy jest lekko i trwale owłosiony na całej długości. Kwiaty męskie zebrane w zielone kotki, o długości 8–10 cm, i wyrastają w pachwinach liści z poprzedniego sezonu lub w pobliżu pierścienia kończącego wzrost w poprzednim roku. Żółtawe kwiaty żeńskie wyrastają na krótkich podstawkach na początku tegorocznego wzrostu i mają około 13 mm długości. Kora kora jest gęsto spękana. Starsze drzewa mają ją bardziej postrzępioną, młode gładką jasnoszarą. Pąki pąk szczytowy jest owłosiony. Ma żywo żółtą barwę, szczególnie w okresie zimowym, czyniąc gatunek łatwo rozpoznawalnym. Posiada długie, spłaszczone łuski o wygiętych końcach. Pokrój drzewo dorastające do 30 m wysokości (najwyższe okazy do 47 m). Pień jest długi i mało zbieżysty, rozgałęzia się u okazów rosnących wewnątrz lasu dopiero od 3/4 wysokości. Korona jest zwykle dość szeroko rozpostarta, zaokrąglona na szczycie, najszersza powyżej połowy wysokości. Konary są zwykle wzniesione. Pędy pędy mają oliwkową barwę i są smukłe. Młode są owłosione, lecz szybko stają się nagie. Owoce małe pestkowce, w zarysie okrągłe o średnicy około 25 mm. Mięsista otoczka pestki jest żółtozielona, po dojrzeniu owoców od szczytu do około połowy długości owocu rozdziela się na cztery łatki. Nasiona otoczone cienkim zdrewniałym endokarpem, są czerwono-brązowe, jadalne, lecz mają gorzki smak i jako jedyne z orzeszników są unikane przez wiewiórki.

Biologia i występowanie


Rozwój
Roślina wieloletnia, rodzielnopłciowa, jednopienna. Kwiaty są wiatropylne, zakwitają po rozwinięciu liści w okresie od kwietnia do maja, w północnej części zasięgu od maja do czerwca. Owoce dojrzewają i opadają na ziemię w okresie od września do grudnia. Drzewa zaczynają owocować w wieku około 30 lat i najlepiej plonują w wieku 25–125 lat, lecz bardzo obfity plon zdarza się raz na 3–5 lat. Drzewa średnio dożywają 200 lat co czyni je najkrócej żyjącymi spośród orzeszników. Rozmnażają się głównie z nasion, lecz w sprzyjających warunkach także z odrostów korzeniowych tworząc zwarte kępy.
Siedlisko
Najlepiej rośnie na głębokich, glebach o dużej wilgotności, zwykle wzdłuż rzek i na bagnach, jeśli rośnie z dala od wód to na bardzo żyznych glebach. Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, choć w lasach znosi też zacienienie. Według klasyfikacji mrozoodporności USDA zaleca uprawę w strefach 4–9. Najlepiej sadzić od razu na miejsce stałe, unikając przesadzania ze względu na głęboki, silnie palowy system korzeniowy. Do najczęstszych gatunków towarzyszących należą: wiąz amerykański (Ulmus americana), klon czerwony (Acer rubrum), klon srebrzysty (Acer saccharinum), brzoza żółta (Betula alleghaniensis) oraz różne gatunki lip (Tilia sp.).
Drewno
Ciężkie i twarde, barwy ciemno brązowej z jaśniejszym drewnem bielastym.


Roślina ozdobna. Ze względu na długo wiszące jesienią i ładnie przebarwiające się liście jest cenione jako drzewo ozdobne.
Surowiec drzewny. Drewno orzesznika cenione ze względu na jego twardość. Ma zastosowanie w produkcji mebli i podłóg, drabin, elementów broni i narzędzi. Ze względu na aromat wydzielający się przy paleniu było i jest czasem stosowane do wędzenia mięsa.
Olej. Pierwsi osadnicy ekstrahowali oleje z nasion orzesznika jako paliwo do lamp. Wierzono również że olej ma właściwości przeciwreumatyczne.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2017-11-19 03:45:42]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=50928473. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.

  • Bitternut Hickory, Carya cordiformis (Wangenh.) K. Koch (ang.). USDA Forrest Service, Northeastern Area. [dostęp 22 listopada 2011].
  • Ernie Wasson (Chef Consultant): The Complete Encyclopedia of Trees. San Diego: Thunder Bay Press, 2003. ISBN 1-59223-055-5.
  • Carya cordiformis (ang.). W: The Plant List [on-line]. [dostęp 2011-11-26].
  • David A. Sibley: The Sibley – Guide to trees. New York: A. A. Knopf, 2009. ISBN 978-0-375-41519-7.
  • Michael A. Dirr: Dirr’s Hardy Trees and Shrubs. Portland, Oregon: Timber Press, 1997. ISBN 0-88192-404-0.
  • Native trees of Canada. Ottawa: Department of Northern Affairs and National Resources, 1956, s. 116.
  • Johnson O., More D.: Drzewa. Warszawa: Multico, 2009, s. 176. ISBN 978-83-7073-643-9.
  • Carya cordiformis – Bitternut Hickory (ang.). University of Connecticut Plant Database. [dostęp 22 listopada 2011].
  • Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-08].